|
|
Pittige Italiaanse Pastasalade.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram farfalle (pasta),
2 teentjes knoflook,
1 gele paprika,
6 eetlepels olijfolie extra vierge Italiaans,
3 vleestomaten,
? Pot merza groene pepers mild,
200 gram belegen kaas (stuk),
1 zak gemengde ijsbergsla (200 gram).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pasta koken volgens gebruiksaanwijzing, afspoelen met koud water en goed laten uitlekken. Knoflook pellen en snipperen. Paprika schoonmaken en in kleine stukjes snijden. In koekenpan 2 eetlepels olie, knoflook en paprika zachtjes verwarmen. Tomaat wassen. Steeltjes van pepers snijden. Tomaten en pepers in stukjes snijden. Kaas in kleien blokjes snijden. In pan pasta, knoflook, paprika, tomaat, peper en kaas door elkaar scheppen. Op smaak brengen met zout en peper. Op platte schaal sla verdelen en pastasalade erop scheppen. Besprenkelen met rest van olie en versgemalen peper.
Bereidngstijd circa 30 minuten.
Bevat per persoon 635 calorieen, 24 gram eiwit, 32 gram vet en 62 gram koolhydraten.
|
|
|